Caruciorul meu

Închide

Extragerea tradițională a uleiurilor esențiale 1: distilarea

Scris de Hannah Parry

• 

postat pe% B% d% Y

Extracția și distilarea tradițională a uleiurilor esențiale a variat foarte puțin de secole. Deși este adevărat că astăzi tehnologia și materialele au fost modernizate, tehnicile antice de extracție, care sunt încă utilizate în unele ateliere artizanale, sunt încă perfect valabile pentru captarea esenței plantelor și florilor.

Poate cea mai cunoscută este distilarea.
Avicenna, renumit scriitor arab din secolul al X-lea, cunoștea bine procesul de distilare, de fapt, cuvântul este tot de origine arabă, așa cum se poate vedea din etimologia sa.

Forma albiurilor variază în funcție de țări și, de asemenea, în funcție de esențele care trebuie distilate. Încălzirea se poate face în mai multe moduri: foc direct, baie cu apă, baie cu nisip, abur etc. Aceste dispozitive, în general construite din cupru conservat, au suferit numeroase modificări, cu toate acestea, în multe cazuri sunt preferabile primitivele, deoarece au rezultate mai bune.

La distilarea substanțelor care conțin uleiuri volatile, alambicurile sunt utilizate în diferite moduri:

ALAMBIQUE
O baie de apă, simplă
Când vrem să tratăm cantități mici de substanțe, folosim alambicuri încălzite la baie de apă. Principalele părți ale unui alambic sunt:
- Cazanul sau cucurbita
- Capitala
- Gâtul de lebădă și
- Agentul frigorific

Steam încă, simplu Steamdistilarea are avantajul de a produce esențe mai fine și de a avea o performanță mai mare decât cea anterioară:
În laboratoare și în industria mică, albiurile sunt utilizate cu o cucurbită prevăzută cu un fund dublu, care primește aburul care vine de la cazan.
Pe acea capitală este montată cea care comunică, prin intermediul unui gât de lebădă, cu refrigerantul. Procesul de distilare, cu aceste fotografii este într-un întreg analog cu cel urmat cu cele anterioare.

Distilarea sub vid
Atunci când este necesară distilarea produselor pe care poate fi dăunătoare, se utilizează o acțiune prelungită de căldură, distilatoare cu abur, din a căror parte internă a fost extras aerul.

Avantajele acestor dispozitive sunt variate:

  • Temperatura la care are loc fierberea este redusă considerabil ca urmare a presiunii mai mici din interiorul aparatului.
  • Funcționând la temperaturi relativ scăzute și în afara contactului cu aerul, se elimină pericolul de oxidare a esențelor.
  • Separarea diferitelor produse conținute în substanța supusă distilării este adesea mai ușoară, deoarece diferențele dintre punctele de fierbere nu sunt întotdeauna aceleași la presiunea atmosferică sau în vid.
  • Este necesar să funcționați în vid atunci când căldura excesivă ar putea modifica natura compușilor distilați.
  • Printre produsele distilate pot fi determinate reacții care fie nu au loc, fie sunt foarte atenuate în vid.
Language
English
Open drop down